HOT ! ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023） ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023） - メルカリ

ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023） - メルカリ。Domaine Mont(ﾄﾞﾒ-ﾇ・ﾓﾝ)／Mont Blanc AKB 2023（お一人様1本。Dom. Mont Hase-Don 2023(ドメーヌ・モン ハセドン) | Vinica。ドメーヌモン/DOMAINE MONT 2023年2本セットです。①ドングリ/Dom Gris 2023年2023年の余市は積算温度が高く、収穫時期には鳥の被害が多い年でした。ドメーヌモンは鳥の被害はほぼなかったのですが、収量の非常に少ないヴィンテージとなりました。ブドウの品質はかなり高く、ワインはリリースしたてでも香りが開き、味わいも落ち着いたとても良い仕上がりになりました。収穫後全房のまま樹脂タンクに入れ、約2か月間後にプレス。野生酵母で自然に発酵が始まり、醸した状態に。プレス後主発酵を終え木樽で12ヵ月間熟成。SO2無添加、無濾過、無清澄。ブドウ：北海道余市町登町産有機ブドウ100％　ピノグリ発酵：野生酵母（自然発酵）瓶詰本数：約1800本　　750ml②Mont Blanc AKB 2023年余市町登地区の安芸ヴィンヤードで育てられたケルナーを100％使用です。AKの文字が付くキュヴェは全て安芸ヴィンヤードのブドウを100％使用しています。収穫後全房にて約3週間、タンクの中で醸された後プレス。貴腐が3割ほど入っています。野生酵母で自然発酵させました。タンク内で果皮の色が少し抽出されたためと貴腐の割合が多かったため、色はオレンジがかっております。発酵後、木樽で約12か月熟成させた後ビン詰め。木樽（Barrel）で12ヵ月熟成なので、AKBとなっています。貴腐の影響でケルナーにしてはトロピカルな香りも感じられ、残糖は無いのですがアフターに甘味を感じます。2023年のDom Grisが少ないために醸造した今回のみの特別キュヴェ。ブドウ：北海道余市町登地区産（安芸ヴィンヤード）ケルナー発酵：野生酵母（自然発酵）閲覧いただきありがとうございます。ワインセラーの整理のため出品いたします。購入後はワインセラー（forster japan ST-NV270）で大切に保管してきました。保存状態は良好だと思いますが、ワインという商品の性質を踏まえて購入いただける方のみご購入お願いします。また、20歳以上の方のみご購入ください。3枚目のように梱包し、発送いたします。。ドメーヌ・モン/モンシー2023。ピュリニー・モンラッシェ1er cruレ・ガレンヌ　ヴァンサン・プリュニエ。新品未開栓　アルマンド　ゴールドシャンパン 専用ボックス入り。ダニエルサージュ　Daniel Sage。SOLARIS 千曲川 赤白ワインセット 2020・2021。超激レア！10R WINERY木村農園 KWtN 余市 ピノノワール 2019。クール便着払　日本ワイン4本セット①。即購入OK エンジェルシャンパン ホワイトデー限定ファータイプ 2025。シャトー ラグランジュ 2019 750ml ボルドー 3級 サンジュリアン。シャトー クレール ミロン 2014 750ml 赤 フランス ワイン 送料無料。ケンゾーエステート rindo 750ml。岩の原ワイン　ZENBEI 2022 赤ワイン 720ml ギフトボックス入り。（Tata32368さん専用) Fattoria AL FIORE。LHERAUD ピノー・デ・シャラント・ヴュー・ピノー 甘味果実酒 未開栓。【新品】ドンペリニヨン ルミナス。oresama-megane　SANTA ALICIA MERLOT。ドメーヌモン（Dom Gris 2023、Mont Blanc AKB2023）。あさつゆ　ワイン 2本セット。希少【２１年熟成ルロワ】ブルゴーニュ　　2003。琥珀堂　エンジェル　シャンパン　ヘイロー　レッド。1セット限定！かなりお得！エノテカ赤ワイン6本セット　送料込み。大人気高級シャンパン(モエシャンドンアイス&サンライズロゼ&ディービー)3本格安。Ulysse Collin ユリスコラン　レ・マイヨン。2021 rindo フルボトル ワイン 4本セット